Alergia a aditivos alimentarios

   Guía de aditivos alimentarios
 
Colorantes (E100-181)
Conservantes (E200-290)
Ácidos, Antioxidantes y Sales minerales (E296-385)
Gomas vegetales, Emulsificantes, Estabilizadores, etc (E400-495)
Sales minerales y Agentes antiapelmazantes (E500-579)
Potenciadores del sabor (E620-637)
Miscelánea (E900-1520)

 

Miscelánea (E900-1520)

 

 

Número

Nombre

Comentarios

E900

Dimetilpoli-siloxano

No produce efectos adversos

E901

Cera de abejas

Ocasionalmente causa reacciones alérgicas locales

E903

Cera Carnauba

Ocasionalmente causa reacciones alérgicas locales

E904

Goma laca

Causa irritación en piel

E905

Parafina

Puede inhibir la absorción de grasas y vitaminas liposolubles. Usado como laxante. Se lo ha asociado a cáncer de intestino.

Usado en pastelería y conserva de4 frutos secos.

E907

Cera microcristalina

No produce efectos adversos

E920

L-cisreina

No produce efectos adversos

E924

Bromuro de potasio

Grandes cantidades produce nauseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal.Productos encontrados en la harina

E925

Clorine

Carcinogeno. Destruye nutrientes. Puede encontrarse en algunos productos de la harina

E926

Dióxido clorine

Carcinogeno. Destruye nutrientes. Puede encontrarse en algunos productos de la harina

E927

Azodicarbonamide

No son conocidos sus efectos

E928

Peróxido de benzoilo

Asmáticos y personas con historia de alergia ver E210

E931

Nitrógeno

Parece ser seguro

E932

Óxido nitroso

En pequeñas cantidades parece ser seguro

E950

Acesulfano potásico

No se metaboliza en el organismo humano, eliminandose rapidamente. Seguro

E951

Aspartamo

Prohibido en fenilcetonúricos

E952

Ácido ciclamico

Posible carcinogénico.

E954

Sacarina

No produce efectos a cantiades pequeñas

E957

Taumatina

No produce efectos adversos

E965

Jarabe de glucosa hidrogenado

Usado como laxante

E967

Xylitol

No efectos adversos conocidos

E1200

Polidextrosa

No efectos adversos conocidos

E1201

Polivinilpirrolidona

No efectos adversos conocidos

E1202

Polivinilpolipirrolidon

E1400-e1450

Almidones

No efectos adversos conocidos

E1505

Trietil acetato

E1510

Etanol

Es un alcohol

E1517

E1518

Acetato de glicerol

Aparentemente seguros

E1520

Propilenglicol

Tóxicos en altas dosis

 

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