Esta Familia está formada por más de 300 géneros y 7.500 especies. Pertenecen a ella plantas de gran interés económico, como la Hevea Brasiliensis (de cuya savia se obtiene el caucho), la Manihot Suculenta (mandioca o tapioca), Ricinus communis (utilizado como planta medicinal), Euphorbia pulcherrima (Poinsettia o Flor de Pascua), etc.
Producen con frecuencia alergia los pólenes de la Mercurialis y en menor medida el Ricino.

Mercurialis (Mercurialis annua)
Es una hierba que puede alcanzar los 40 cm. de altura, frecuente tanto en el entorno urbano como rural, y ampliamente distribuida por toda la península y Baleares.

Su polen tiene forma esferoidal-elíptica, de tamaño pequeño-mediano (22-30 x 19-27 µm de diámetro), de superficie reticulada fina y con tres poros.Esta planta, al contrario que la mayoría, poliniza de octubre a mayo, por lo que los pacientes suelen presentar síntomas fuera de la estación que se considera habitual (primavera).