Receta: Pasta para pizza

Trabajar un poco la masa. (como es para niños yo pongo el vino o cerveza rebajado con agua a la mitad).

Poner la pasta en una lata con un poco de aceite para que no se pegue o directamente en la bandeja del horno espolvoreada de harina

Meter al horno solo la masa a fuego 160*/175 unos 10' +/-. Fuego arriba y abajo

Añadir el pisto y dejar un poco en el horno todo junto con la masa. 5 ó 10' a la misma temperatura y el horno solo arriba. (Con estas medidas salen 3 pizzas)

Ideas de pizza: (La base siempre de tomate frito en casa)
- Atun y olivas
- Pimiento, anchoas, piñones y huevo duro rallado
- longanizas previamente fritas
- lonchas de jamon serrano

Receta enviada por:

Belen Ruano

Ingredientes:

- 1 vasito de café de aceite
- 1 vasito de café de vino blanco o rosado o cerveza
- un poco de sal
- harina hasta que vea que la masa se trabaja bien.

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